后勤保障處組織開展學校食堂食品安全管理模式要點培訓
2025-04-15
4月11日,后勤保障處邀請商洛市市場監(jiān)督管理局餐飲服務監(jiān)管科科長魚秀平來校開展學校食堂食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式要點培訓。培訓會上,魚秀平圍繞“十統(tǒng)一六到位”管理模式核心內容,通過案例講解展現“十統(tǒng)一六到位”管理模式給食堂食品安全管理帶來的顯著成效,對日常管理中容易出現的食品留樣不規(guī)范、進貨查驗記錄不全等問題和風險點進行了重點分析并提出了解決措施和建議?;咏涣鳝h(huán)節(jié),參會人員就實際工作中遇到...